Summer is a season of exuberant growth and heat, when energy is strong and rises easily. Traditional Chinese Medicine defines the heart as the dominant organ of summer. Therefore, it is not surprising that foods that are cooling in nature are recommended for consumption. Read More
Лятото е сезон на бурен растеж и топлина, когато енергията е силна и се покачва лесно. Традиционната Китайска Медицина определя сърцето за доминиращ орган на лятото. За това не е изненадващо, че за консумация се препоръчват храни, които имат охлаждащ ефект. Read More
Когато зафучи северняка навън и гони листата по „Сливница“, едно от любимите ми занимания е да „се разхождам“ по картата и да гледам къде пътуват познатите ми пътнически кораби. Read More
Септември е месец на кръстопът. Изпъстрен с багри и живот, с плодовете на земята и емоциите от отминаващото лято. И както в онази песен се сещам, че той е като Май. Наслади му се. Read More
Когато е топло и дори горещо, както това лято ни изпоти, е напълно разбираемо да се обърнеш към салатите. Леки и бързи за приготвяне, почти без термична обработка, подобаващо за август по Богородични пости. За радост нашите южни съседи имат много повече предложения от гръцката салата, произхода на която е повод за много спорове в кулинарните среди. Read More
Откакто задобрявам с френския, си позволявам сам да пиша съобщения на тъста и тъща ми, без да досаждам на Клемон: „Питай ги за това — питай ги онова.“ Read More
While the gentle colors of spring start to blossom and the crisp air fills your kitchens with a renewed sense of energy, I am thrilled to share some fresh and healthy recipes that celebrate the forthcoming season's abundance. Read More
Докато нежните багри на пролетта разцъфват пред очите ти и свежия полъх изпълва кухнята ти с обновено усещане за енергия, за мен е особено вълнуващо да споделя с теб няколко свежи и здравословни рецепти с предзнаменование за предстоящото изобилието на сезона. Read More
Frittata is an egg-based Italian dish similar to an omelet, crustless quiche, or scrambled eggs, enriched with additional ingredients such as meats, cheeses, and/or vegetables. Read More
Фритата е италианско ястие на основата на яйца, подобно на омлет, киш без блата или бъркани яйца, допълнено с други съставки като бекон, сирене и/или зеленчуци. Read More