(Photo by Nataliya Vaitkevich, Pixels)
Много хора вярват, че ние нямаме нужда от хранителни добавки, защото всички необходими хранителни вещества можем да получим от храната си. Вече писах за това, че е почти невъзможно да си набавиш нужния витамин D само чрез храна. По тази причина, твърдението за вездесъщата храна — дори да ядем наистина най-питателната — търпи редица критики. И това е така, без дори да споменавам определени храни, които като консумираме изчерпват жизнените ни запаси от хранителни вещества. Такъв е случаят със силно рафинираните въглехидрати и свръхпреработените храни.
Ето някои идеи и предложения за приема на хранителни добавки, които може да са ти от полза, за да получи най-добрия ефект от тях.
1. Време за прием
Най-подходящото време за прием на повечето добавки е сутрин. Това е така, защото би било добре, след приема им, те да участват в работата на тялото ти и да са налични в първата част на деня.
Не се препоръчва прием на електролити точно преди лягане, защото те могат да изтласкат течностите от тялото ти и да попречат на качествения ти сън с често будене за уриниране през нощта.
Някои хора се справят по-добре с прием на витамин D сутрин, други — вечер, което обикновено им помага да спят по-добре. Експериментирай с това, но помни, че присъствието на мазнини в храната ти помагат за най-доброто му усвояване.
Избягвай приема на калций точно преди да ядене, защото той неутрализира стомашната киселина и така възпрепятства качественото ти храносмилане.
2. Правилен начин на приемане
Повечето добавки са създадени така, че да се приемат добре с малко вода. Ако приемаш повече таблетки, ги вземай малко по малко, разпределени равномерно във времето.
Мастноразтворимите витамини (A, D, E, K) най-добре се усвояват, когато се приемат по време на това ти хранене, което съдържа най-много мазнини. За да избегнат опасността от това някоя таблетка да залепне по стените на хранопровода, някои хора по принцип предпочитат да приемат всичките си добавки с храна и така им понасят най-добре.
3. Последователност в приема
В търсене на решение на някакво здравословно предизвикателство, от бързане може да въведеш много различни добавки наведнъж. Така, в крайна сметка няма да разбереш коя от всички ти е подействала. Ето защо, е за предпочитане да ги въвеждаш една по една или в двойки, особено ако сам търсиш решение на казуса си.
(Photo by Polina Tankilevitch, Pixels)
4. Хранене и начин на живот в помощ на целите ти
Ако се храниш зле, (напр.: много въглехидрати, малко протеини, стрес, алкохол, цигари, лош сън), колкото и витамини да приемаш, ще продължаваш да изпитваш симптомите, заради които се обръщаш към добавките и няма да усетиш ефекта им.
5. Цена и състав
Избягвай най-евтините предложения за хранителни добавки. Производителите им често са индустриални химическите компании, Фармацевтични гиганти или собствениците на вериги за бързо хранене, които се стремят да получат възможно бързо най-голяма печалба, а не към качествени съставки. Така става, че най-често използваната форма на калций е калциевият карбонат, който се използва в производството на цимент. Общото правило е, че производителите главно влагат най-евтините съставки, които може да си представиш, и те са извлечени предимно от суровия петрол и от други химикали.
Същото е положението, когато попаднеш на синтетични антиоксиданти (като бета каротин). Те имат някои странични ефекти, които увеличават риска от рак. На всичко отгоре те не анализират в проучванията си антиоксиданти от истинска храна, а синтетичните им версии, което вероятно не е най-добрият начин това да се извършва.
Прави и впечатление, че препоръчителната дневна доза (ПДД) на всички различни съставки в добавките е еднаква — по 100% отгоре до долу. В природата такива примери не се срещат и това буди учудване.
Не на последно място следва да приемеш наличието на пълнителите и оцветителите. За жалост, понякога хората са в голяма заблуда като си мислят, че няма разлика между естествените и синтетичните микроелементи и витамини. Това е кардинална грешка.
Витамин В1 и В3 е добре да се приемат и синтетично, но за повечето други се опитай да ги приемаш естествено или в естествения им комплекс, в който природата ги предлага.
6. Комбинация с лекарства
Както лекарства, така и добавките могат да имат определено действие. Ако на своя глава при прием на лекарство за дадено състояние, решиш да вземаш и билки или добавки, създаващи същия ефект, лекарят няма да е много доволен за това своеволие, защото това може да усложни състояние ти.
Такъв е случаят с прием на лекарства за високо кръвно налягане и на добавка, помагаща за понижаване на кръвното. В резултат на комбинираното им въздействие, пациентът може да се окаже с много ниско кръвно и това много да усложни състоянието му. За подобни протоколи е обезателна консултацията с лекуващия лекар. Такова въздейстие има магнезият, който е много ефективен и естествен лек за подобни сърдечно-съдови състояния.
Винаги съществуват алтернативи на фармацевтичните продукти за прилагане на по-природосъобразни протоколи. Напр.: на диабетик, с предписан метформин, може да се приложи и берберин, с напълно естествен произход и същия ефект. В такъв случай лекарят просто може да предвиди по-малка доза метформин, с което да се избегнат някои негови странични ефекти (дефицит на витамин B12 и хипогликемия)
Едно от най-вредните лекарства спрямо черния дроб, продавани без рецепта, е Парацетамолът (срещан и като Тиленол и Панадол). За да намалиш до минимум увреждането му от него или от други лекарства, може да приемаш билкова добавка от бял трън.
(Photo by Nataliya Vaitkevich, Pixels)
7. Взаимодействия между витамини и минерали
Ако приемаш високи дози витамин D без да вземаш магнезий, това може да доведе до усложнения. За да може витамин D да си свърши работата, тялото ти има нужда от магнезий в този процес.
По същия начин, ако приемаш високи нива на цинк за дълъг период от време, може да се окажеш в дефицит на мед. Общото правило е, че много често тези минерали вървят по двойки, както са натрия и калия. Ако консумираш много сол без да добавяш калий, това може да предизвика усложнения и затова не е за препоръчване да се приема един минерал за дълъг период от време, особено ако е във високи дози. По-добре би било минералите да се приемат в комбинация с други минерали и/или микроелементи.
8. Кой дава съветите
Внимавай на кого се доверяваш, когато избираш към какви съвети да се придържаш. В училище, когато си учил биология и химия, всичко, за което си имал време, е да назубриш за обмяната на веществата, да вземеш изпита/теста и да продължиш със следващия предмет. Всички знаем, че има огромна разлика между това да назубриш нещо, да го разбереш и да го запомниш за дълго като трайни, приложими знания. Щом наистина искаш да получиш мнение за храненето, избери хора с много опит в областта, също както не би искал мнение по семеен въпрос от човек, който никога не е бил женен.
В тази връзка, много научни центрове и списания не обичат да публикуват положителни отзиви за витамин D. Става така, че той се конкурира с фармацевтичните компании, защото е много евтин, а и можеш да си го набавиш от Слънцето.
9. Недостатъчно високи дози
Хората приемат добавки по две причини:
- За да компенсират липсата на достатъчно хранителни вещества в храната;
- За да създадат терапевтичен ефект от тях в тялото си.
Има много причини, поради които високите дози от определени витамини са добри. Така напр., съществуват доста генетични слабости, които правят трудно усвояването на определени хранителни вещества. Много хора имат поне едно генетично предразположение или слабост в усвояването или преобразуването на витамин D, така че решението е просто да приемаш малко повече от него.
Друг често срещан витамин, който хората не приемат достатъчно, е витамин B1. Неговата ПДД е абсурдно снижена и едва ли би покрила минималните ти нужди за предотвратяване на неговия дефицит, камо ли за коригиране на състояние или създаване на терапевтична полза.
Освен това, ако стомахът ти няма подходящата киселинност (твърде алкален е), няма да можеш да абсорбираш минералите и витамин B12, защото за това е нужно да разградиш протеина, свързан с него. В такъв случай се налага прием на бетаин хидрохлорид за повишаване киселинността на стомаха за по-добра усвояемост някои от тези хранителни вещества.
(Photo by Pixelbay)
10. На вниманието на веганите
Когато трайно не приемаш храна с животински произход и искаш да си сигурен, че не си докарваш някакъв дефицит, е добре да си следиш нивата и да си добавяш витамин B12, витамин D, омега-3 мастни киселини (съществуват добавки извлечени от риба и от водорасли), желязо, цинк, йод и калций.
11. Дозиране
Става въпрос за това колко пъти седмично имаш нужда от витамин D. Това е толкова толкова важно, просто защото витамин D е най-важният витамин. Неговият дефицит се базира на ПДД = 600 IU. За функционирането на паракринната и автокринната система се нуждаем от витамин D, който си набавяме главно или от слънцето (превръщайки холестерола в кожата холекалциферол), или чрез храна или хранителните добавки. Той има полуживот от 24 часа, което означава, че след един ден количеството му е на половина. За да поддържаш имунната си система здрава и надеждна, ти е нужен витамин D. За да избегнеш дефицита му, препоръчваното количество е поне 10 000 IU, което е 1 ч.л. Рибено масло, но опасностите от дефицита на витамин D са много по-големи от излишъка му.