Живеем в постоянно променящ се свят, в който всеки човек — съзнателно или не — неизменно полага грижи за себе си и за здравето си. Така избира какво да яде, какъв начин на живот да води и какви взаимоотношения да има.
Храненето от занаят отдавна се е превърнало в мултимилиардна индустрия. Дори и в нея, обаче, задуха „Вятърът на промяната“. Здравословни, веган и органични артикули във веригите супермаркети и заведенията за бързо хранене ми звучеше като фантастика само преди 5 години на лекции в Institute for Integrative Nutrition в Ню Йорк. Но вече е факт.
И така изборът на храна остава само в ръцете на всеки индивид. Здравилният избор е очевидното решение за всеки вменяем човек, но това се оказва, че не е така.
Преди седмица взех участие във форума „Планета Здраве“ във Варна. Там изнесох един семинар и се запознах с много интересни хора. Някои от тях споделиха своите перипетии по-пътя към по-добро здраве и разочарованията, които са преживели. Ето с какви тенденции имах съприкосновение.
Диетите
Много хора са разочаровани от тях и са научили за пагубният им ефект върху здравето. Проведох безплатна консултация с един клиент, който след диетата на Дюкан е получил имунна недостатъчност и прекарал вирусен хепатит. Бърза справка с фактите сочи, че това е високо белтъчна и ниско въглехидратна модерна диета на самопровъзгласилия се за диетолог Пиер Дюкан публикувана 2000 г., която не е здравословно издържана и носи рискове за бъбреците и сърдечносъдовата система.
Диети има и ще продължава да има хора, които да ги практикуват. Не отричам техния положителен ефект — понякога и не на всеки — и даже с това започнах семинара си. Но тава, което не може да се отрече е, че има и огромен набор от неудобства и вреди (в крайна сметка) за здравето, които не са за подценяване. В офисите на издателските къщи лежат десетки ръкописи с диети и чакат своето публикуване, само защото още никой не се е наел да ги лансира или защото не им е дошло времето (обстоятелство, гръмко име или др.).
Човечеството трябва много да е загубило от разсъдъка си, ако отслабването с един, два, десет или двадесет килограма, да е приоритет на съществуването му. Повърхностното мислене манифестирано агресивно от [анти]социалните платформи извършва геноцид върху едно цяло едно поколение от хора, които, преди да оценят здравето, мислят как да имат „съвършен“ външен вид, със строги диети (докато моделите смело ползват пластини операции и фотошоп).
Хранителни добавки и козметични продукти (ХДКП)
В подготовка на дълги експедиции в изолирани райони и първите пилотирани космически полети лабораториите по хранене разработват концентрирани и синтетични заместители на храна. Амбициите на маркетингови специалисти съзрели потенциала зад тази концепция разпалват надпревара в производството на все по-безумни хранителни добавки. Чрез популяризиране и масова реклама потребителите им стават хора, които лековерно слагат ги в устата си ежедневно и в големи количества търсейки бързо излизане от задънената улица на вредни навици и практики, водещи до излишни килограми, лоша кожа, коса и др. сред най-честите. По подобрен път вървят и много козметични продукти.
Тъй като няма големи изисквания за тестване на ХДКП за влияние им върху здравето, както е при лечебните средства (лекарства), те масово се предлагат в магазини, аптеки, медии, мрежи и МЛМ (multi-level marketing) компании. Последните, толкова изкусно промиват мозъците на въвлечените в тях (паричните бонуси също помагат), че те повече заприличват на финансови пирамиди, отколкото компании за здравословни продукти. Това рядко е санкционирано от регулаторните органи и хората са въведени в заблудата, че продуктите им са полезни.
Холистични здравословни и лечебни центрове
Все по-успешно място в областта на грижа за здравето намират място кабинети и центрове, които се обединяват около обща кауза и привличат, както пациентела, така и нови холистични практикуващи.
На форума „Планета Здраве“ имах удоволствието да си сътруднича с международния медицински център АУРА и с д-р Елена Бахтина. Ние затваряме кръга от диагностика и лечебни холистични практики. Крайният резултат е това, на което винаги съм се възхищавал: съвършено и устойчиво здраве. Изключително приятно беше да се види интереса и любопитството на хората да научат повече за себе си и за нас на безплатните диагностики и консултации.