Често повечето от нас приемат, че храната (хамбургери, пица, хот-дог и др.) и напитките в познатите вериги ресторанти за бързо хранене, са вредни, освен ако даден продукт или верига усилено не се рекламират като здравословни. Може да си спомняш моите наблюдения върху някой от тях предната есен, когато споделих наблюденията си от Лондон. Сега този дебат може да бъде подновен с нови доказателства според Live Science.
Учени от Университета на Калифорния в Лос Анджелис публикуваха резултати от свое проучване. То показва, че тинейджърите, които се хранят в Subway, консумират практически същото количество калории като тези, които ядат в McDonalds. Особено интересно е, че количеството сол в продуктите на двете вериги е почти еднакво. Продуктите на Subway съдържат средно 2149 мг сол, докато тези на McDonalds имат 1829 мг. Преглеждайки хранителния профил на сандвичите на Subway, учените установяват, че те са малко по-здравословни от тези на McDonalds, но въпреки това, храната съдържа три пъти по-голямо количество сол, отколкото се препоръчва от Американския Институт по Медицина.
Новината определено може да подейства като шок за онези потребители, които вярват, че има здравословните вериги за бързо хранене, коментират учените. В действителност, в менюто на Subway са открити само един-два наистина хранителни продукта. Когато гарнирате сандвича си с червено месо, бекон и три вида сирене, здравословните опции наистина не са много, казват диетолозите от Университета на Калифорния в Лос Анджелис. Тяхното изследване показва, че през последните 14 години в подобрението в менютата на веригите да бързо хранене е минимално. Средната стойност на хранителните свойства на техните продукти през 1997 г. е била 45 пункта, а през 2012 г. е 48 пункта.
Излиза, че бързо здравословно хранене е оксиморон или както казва Шопът: „Е, па такоа жуотно нема“. Добре е да сме по-осъзнати и да не вярваме на всички опции в менютата, които твърдят, че са здравословни. Такива случаи по-скоро са рядкост и трябва да бъдем по-отговорни за здравето си.
Може да е добре да ти припомня, че с началото на Богородичните пости, започва период много подходящ за адаптация към летните жеги. Повече прочети тук.
А ти как се справяш с храненето през лятото? Сподели в кометари.