Вече писах за истинското кисело мляко.
Предупреждавах и показвах как да различаваш нередовните млека.
Сега на прицел са опасните сирена
Ето и пълен списък с марките, които да не купуваш!
- „Бор Чвор” с. Дълбок извор, обл. Пловдив
- „Българско сирене” ООД, гр. Хасково
- „Дарко” АД, гр. София;
- „Дядо Либен” ООД, гр. Копривщица;
- „Жоси” ООД, с. Чернолик
- „Май дей” ООД, гр. София
- „Милтекс-КК” ЕООД
- „Млечни продукти” ООД, с. Маноле
- „Родопея-Белев” ООД, гр. Смолян
- „Хелиос Милк” ЕООД, гр. Айтос
- ЕТ „Марси – М.Бакалов”, гр. Бургас;
- „Хелиос Милк” ЕООД, гр. Айтос;
- „Хранинвест” ООД, с. Кичево, обл. Варна;
- „Милтекс-КК” ЕООД, гр. Варна;
- „Милки Лукс” ЕООД, гр.Бяла Черква, общ.Павликени, обл. В. Търново;
- „ЧЕХ – 99” ООД, с. Соколово, обл. Габрово;
- „Беталогистика” ООД, с. Гостилица, обл. Габрово;
- „Милпак” ООД, гр. Дряново, обл. Габрово;
- „Милкиекс” ООД, гр.Севлиево, обл.Габрово;
- „Габрово Милк” ООД, гр. Габрово;
- „Кондов Екопродукция” ЕООД, с. Старо село, обл. Ловеч;
- „Войнов и сие”, гр. Монтана;
- „Шипка 99” АД, гр. Първомай, обл.Пловдив;
- „Ем Джей Дериз” ЕООД, гр.Карлово, обл.Пловдив;
- „Филипополис РК” ООД, гр. Пловдив;
- „Млечни продукти” ООД, с. Маноле, обл. Пловдив;
- ЕТ „Росвер”, гр. Цар Калоян, обл. Разград;
- „Маклер комерс” ЕООД, с. Брестовене, обл. Разград;
- „Сирма Приста” АД, гр. Русе;
- „Булдекс” ООД, с. Белица, обл. Силистра;
- „Лактоком” ЕООД, с. Калипетрово, обл. Силистра;
- „Дестан” ЕООД, с. Искра, обл. Силистра;
- „Жоси” ООД, с. Чернолик, обл. Силистра;
- „Родопея-Белев” ООД, гр. Смолян;
- „Медина” ЕООД, гр.Мадан;
- „Дарко” АД, гр. София;
- „Май дей” ООД, гр. София; ЕТ
- „Дея-Росен Деянски”, с. Опицвет, Софийска област;
- „Добрев” ООД, с. Драгошиново, Софийска област;
- „Дядо Либен” ООД, гр. Копривщица, Софийска област;
- „Младост 2002”, гр. Търговище;
- „Мизия Милк” ООД, гр. Търговище;
- „Хадад” ООД, с.Макариополско, обл. Търговище;
- „Си Ви ЕС” ООД, гр. Омуртаг, обл. Търговище;
- „Бул Милк” ЕООД, гр. Хасково;
- „Бяла Мечка” ООД, с. Минерални бани;
- „Българско сирене” ООД, гр. Хасково;
- „Сакарела” ООД, гр. Ямбол;
- „Карил и Таня” ООД, гр. Ямбол.
Лошото сирене докарва тежки болести! Пази и децата си!
При цели 27 марки се използва нова измама - добавяне на ензима трансбутаминаза!
Незрялото сирене може да бъде много опасно за здравето!
От асоциацията са тествали 36 марки сирена.
Подходите за фалшифициране са няколко - палмови масла, вместо животински, използване на сухо мляко и съответно високо водно съдържание и ниска масленост при тези продукти.
Това е установено при 9 от общо 36-те изследвани марки сирена и при тях подправеността е категорично установена.
В 6 от тестваните продукти има немлечни мазнини - това са сирене с доставчик „Ипекс груп“, с доставчик „Сибила“,производител „Сирма приста“, дистрибутор „Лъки 2003“ ООД, „СВА - КОМЕ“ ООД и неидентифициран производител и доставчик на сирене на Женския пазар. Първите четири сирена са купени в „Кауфланд“, а „СВА КОМЕ“ в магазините „СВА“. Високо съдържание на вода е открито в „Милки груп био“ ЕАД, гр. Хасково („Кауфланд“), в сирене, произведено в България за дистрибутор Билла и доставчик „Клас фуд“ („Кауфланд“).
При останалите 27 марки сирене – обект на лабораторното изследване, има прилагани нови подходи за измама, посочи д-р Сергей Иванов, управител на Центъра по биология на храните.
Единият от тях е чрез добавянето на ензима трансбутаминаза, който уврежда протеините в продукта и по този начин го втвърдява.
Целта е с по-малко мляко да се направи нещо приличащо на сирене, обясни д-р Иванов, но добави, че това е така производителите си играят със здравето на хората.
Станаха ясни и фирмите, които през годините са ни продавали сирене, кашкавал и като цяло млечни продукти примесени с растителни добавки. За сега списъкът се състои от малко над 40 фирми, с чиито продукти трябва да си имаме едно на ум,ако искаме да хапваме истинско сирене или кашкавал.
Установено е, че 58 предприятия правят и истинско сирене, и менте по определен график.
Това значи, че всички в тези фирми са наясно с измамата, която може сериозно да увреди здравето на хората и на техните деца!
По заповед на началниците им се произвежда истинско сирене (вероятно то е предназначено за износ), но веднага след това започва и масовото производство на менте, което на практика залива българските магазини.
Вече знаеш как да си направиш перфектно домашно ядково сирене или домашно ядково мляко
А, ако искаш да избегнеш и млякото в сладоледа, ето ти един вариант.
За това и други въпроси, коментирай след публикацията.
Спокойна вечер!