Вероятно си чувал твърдение за храна, режим на упражнения или тенденция за благосъстояние и си го споделяли с други, само за да разбереш по-късно, че е или неточно, или напълно невярно. Малко области са толкова пълни с дезинформация, колкото здравето и благосъстоянието.
Припокриването между солидни научни изследвания и емоционални компоненти на личното здраве оставя широко отворено пространството за погрешно тълкуване, което не е лошо. Въпреки това, компаниите ще се възползват, особено когато искат да ти продадат продукт, който по чудо ще реши всичките ти здравословни проблеми! Да се научиш да разпознаваш дали твърденията са валидни или имат истина ще отнеме време и практика, а аз сме тук, за да ти помогна.
Как да различим факта от измислицата
Със социалните медии идеите и твърденията достигат до голяма аудитория супер бързо и е добре да си скептични към твърдения, които звучат твърде добре, за да са истина. Преди да се довериш на информация, увери се, че е надеждна.
Имай предвид за източника. Разгледай в страни от материала, за да проучиш сайта, от който произхожда, включително неговата мисия и други статии.
Чети отвъд заглавието. Заглавията се пишат, за да привлекат вниманието ти, но често не разказват цялата история. Увери се, че си прочел цялата статия, а не приемай просто заглавието за чиста монета.
Проучи автора. Достоверен ли е той (или групата)? Писали ли са за подобна информация преди? Имат ли някакви връзки с бизнеса, който ги спонсорира или с написаното от тях? Истински ли са?
Къде са доказателствата? Увери се, че всички твърдения са подкрепени с реални, достоверни доказателства от надеждни източници. Отвори предоставените връзки, за да разгледаш информацията, която предоставят като доказателство.
Провери датата. Старата информация — особено в общността на здравето и благосъстоянието — може да се окаже грешна. Остарелите факти и цифри могат да разкажат напълно различна история от настоящата информация.
Шест мита за здравето и благосъстоянието и истината зад тях
Митовете за здравето и благосъстоянието варират от леко подозрителни до направо опасни. Тези шест мита за здравето и благосъстоянието се разпространяват от години – нека вместо това да разбием митовете и да изследваме фактите.
Мит №1: Яйцата са вредни за теб
Малко храни имат толкова противоречива история, колкото невероятните питателни яйця. Те отдавна се славят като достъпна, богата на протеини основна храна в менюто на хората по света, а през последните десетилетия са злепоставени заради високото си съдържание на холестерол.
Високият холестерол е сериозно здравословно предизвикателство. Холестеролът е восъчно вещество, естествено произвеждано в черния дроб, но когато е в излишък може да запуши артериите и да причини инсулт и инфаркт. Години наред правителствените насоки за хранене предупреждаваха да не ядем храни като скариди и яйца, позовавайки се на по-стари проучвания, според които консумацията на жълтъци и други храни, богати на холестерол, повишава нивата на холестерол.
Митът е разбит: През последните години учени и лекари поставят под въпрос тези изследвания. Сега проучванията показват, че има много малка връзка между количеството холестерол, прието от човек, и нивата на холестерола в кръвта му. Във вече скандалното проучване на Харвард изследователите установиха, че яденето средно на едно яйце на ден не е се свързва с по-висок риск от сърдечносъдови заболявания.
Мит №2: Пиенето на вода с лимон сутрин води до отслабване
Водата с лимон — особено сутрин на гладно — се предлага почти като чудо и от влиятелни лица, и от обикновени хора. Поддръжниците твърдят, че пиенето на вода с лимон засилва отслабването, подобрява здравето на храносмиланетелната система, изчиства кожата и повишава нивата на енергия.
Митът е разбит: Само по себе си че увеличеното приемане на вода може да помогне за подобряване на здравето на червата, да осигури по-чиста кожа, да повиши енергийните нива и да помогне за отслабването, но с това далеч не се изчерпват методите на работа в тази посока. Напротив, отслабването се постига чрез комбинация от хранене и упражнения и не се препоръчва да се прави ударно или с крайни методи. Хубаво е да знаеш, че прекаляването с лимонова киселина може да увреди емайла на зъбите ти и да зачести проявите на киселини поради повишеното производство на стомашни сокове. За това се обръщай към този метод само под контрола на сертифициран инструктор по хранене.
Мит №3: Пукането на кокалчетата на пръстите ти води до артрит
Артритът се развива, когато хрущялът в ставата се разпадне и позволи на костите да се трият една в друга. Ставите ти са обвити от синовиална мембрана, съдържаща синовиална течност, която ги смазва и предотвратява тяхното триене. Когато пукаш кокалчетата на пръстите си, ти разтягаш ставите си. То причинява образуването на въздушно мехурче в течността, което в крайна сметка изскача, създавайки онзи познат звук.
Митът е разбит: Звукът от пукането на кокалчетата на пръстите е просто отделяне на газове между ставите. Ставите може да скърцат и пукат, но тези звуци обикновено нямат нищо общо с риск от артрит. Само защото практиката не причинява артрит, мнозина казват, че все пак е добра идея да избягваш пукането на ставите, когато е възможно. Хроничното пукане на кокалчетата може да доведе до намалена сила на захвата.
Мит #4: Следва да използваш слънцезащитен крем само в слънчеви дни
Грижата за кожата е от съществено значение, особено в дните, когато прекарваш време на открито. И има смисъл – слънцето е навън, така че трябва да носиш слънцезащитни продукти. Слънцето е най-силно между 10:00 и 16:00 часа, а слънчевите ултравиолетови лъчи тип A и B могат да минат дори през прозорци, които нямат ултравиолетов защитен слой върху тях.
Митът е разбит: Слънцезащитният крем в слънчеви дни е добро начало, но дерматолозите препоръчват носенето на слънцезащитен крем всеки ден. Ракът на кожата е 17-та по ред най-разпространена форма на рак. И въпреки че повечето хора смятат, че се нуждаем от излагане на слънце, за да получим витамин D, определени храни могат да ти доставят до 20% от дневните ти нужди от витамин D.
Мит №5: Естествените захари са по-добри за теб от рафинираните или добавените
Думата захар прилича на ругатня в наши дни! Употребата на повече видове рафинирана захар на пазара последните години само засили дискусията около нейното въздействие върху здравето. В категорията на рафинираните захари се добавят захари, включително царевичен сироп с високо съдържание на фруктоза (HFCS), тръстикова захар, декстроза, малцова захар, концентрати от плодови сокове и др. Естествените захари са тези, които се срещат естествено в храната (не са добавени) и включват фруктоза (в плодовете) и лактоза (в млечните продукти).
Митът е разбит: Въпреки че захарта може да причини за напълняване, затлъстяване, диабет и рак, изследванията показват, че тялото ти не може да направи разлика между естествено срещащи се захари и добавени захари. Това не прави една ябълка и бисквитка еднакво хранителни, обаче захарта си е захар. Въпреки това, трябва да вземеш предвид останалите налични съставки. Например, ябълката е с високо съдържание на захар, но също така е пълна с базови хранителни вещества като фибри.
Мит №6: Органичните продукти нямат пестициди
Конвенционалното земеделие може да използва генетично модифицирани култури, които са устойчиви на болести и вредители, както и да използва пестициди, за да направи същото. Пестицидите са химикали, пръскани по културите, които също помагат за предотвратяване на болести и вредители. За органични продукти USDA определят такава, които „са гарантирано расли върху необработвана със забранени вещества почва трите години преди прибиране на реколтата“ и това отдавна се приема за златен стандарт.
Митът е разбит: Органичните продукти наистина имат пестициди. Въпреки че техните нива са по-ниски от тези на конвенционално отглежданите, няма гаранция, че те са без пестициди и други процеси за защита на растенията, докато растат. И ако органичните продукти се отглеждат в съседство с конвенционалните ферми, те може да са изложени на пестициди по въздуха.
В заключение
Ако някога чуеш твърдение, което звучи твърде добре, за да е истина, вероятно е така. Не забравяй да използваш здравия разум, бъди скептичен и винаги подкрепяй информацията си с надеждни източници. И не забравяй, че това, което работи за теб, може да не работи за другите и обратното. Това е биоиндивидуалност: идеята, че всеки има свой собствен път към здравето и щастието.