Колко често се замисляш каква вода купуваш? Дали е изворна, минерална или трапезна? Изобилието от стоки на пазара не значи задължително, че имаш избор. Колко време отделяш, за да се запознаеш със съдържанието на етикетите и опаковките на стоките, които купуваш? А на бутилираните води? Какво толкова? Вода е...
В едно ново свое изследване световната здравна организация (СЗО) обяви възможни рискове от пластмасата в бутилираната вода. Като са анализирали някои от най-популярните световни марки бутилирана вода те установели, че повече от 90% от тях съдържат микропластмаса (малки частици пластмаса). Най-често срещаният тип пластмасов фрагмент е полипропилен също както в капачките на бутилките. Анализираната вода е била закупена в САЩ, Китай, Бразилия, Индия, Индонезия, Мексико, Ливан, Кения и Тайланд. Нека припомня, че в предишно проучване е установело наличието на високи нива на микропластмаси в чешмяната вода.
Във въпросното ново изследване на СЗО (259 бутилки, 19 града, 9 страни, 11 различни марки) са били установени средно 325 пластмасови частици на всеки литър вода. В една проба концентрацията е била повече от 10 000 пластмасови частици на един литър. От всички 259 бутилки само в 17 не е открита никаква пластмаса. Посочените данни почти два пъти надвишават пластмасови частици открити в предишното проучване на чешмяната вода.
Тестваните марки са следните:
- Aqua (произвеждана от Danone),
- Aquafina (PepsiCo),
- Bisleri (Bisleri International),
- Dasani (Coca-Cola),
- Epura (PepsiCo),
- Evian (Danone),
- Gerolsteiner (Gerolsteiner Brunnen),
- Minalba (Grupo Edson Queiroz),
- Nestlé Pure Life (Nestlé),
- San Pellegrino (Nestlé) и
- Wahaha (Hangzhou Wahaha Group).
Само Evian и San Pellegrino се предлагат у нас.
Видове бутилирана вода
На пазара се предлагат 3 основни вида бутилирана вода: натурална минерална вода, изворна вода и трапезна вода. Ето какви са основните характеристики
Натуралната минерална вода е с естествен произход и се добива от защитени подземни източници, обикновено с дълбочина над 600-700м, което е гаранция за нейната чистота и постоянно качество. Тя има специфична минерализация и уникален баланс на минерални соли, което я прави изключително добър източник на хидратация, особено при хора с активен начин на живот.
Изворната вода, както и натуралната минерална вода, е изцяло природен продукт. Тя е с естествен произход и притежава относително постоянен минерален баланс. Изворните води се добиват от изрично определени и защитени подземни източници, по-близо до повърхността на земята и не се подлагат на обработка при бутилиране. Те са природно чисти, като подпис за марката е съответният географски произход, който задължително се посочва на етикета на продукта.
Трапезната вода най-често е промишлено-обработен продукт. Тя няма определена географска принадлежност и нейният източник може да бъде дори водопреносната мрежа. Обикновено трапезните води се нуждаят от допълнителна обработка, за да станат годни за пиене. Най-често това става чрез „обратна осмоза“. При този процес от водата се отстраняват вредните примеси, в това число бактерии, тежки метали, пестициди и други.
Розовият етикет се е наложил като отличителна характеристика на изворната вода в България през последните 10 години. Но е добре да се знае, че не всички води с розов етикет са изворни. С маркетингова цел някои марки трапезни води също използват розовия цвят, но това далеч не значи, че те имат уникалните природни качества на изворните води.
Какво отличава изворната от трапезната вода?
Основната разлика е, че всяка изворна вода има свой собствен набор от характерни свойства и специфичен минерален състав, който произхожда от геоложките условия в областта, където се добива. Именно тези характеристики определят натуралните качества на водата.
За разлика от трапезната, изворната вода не подлежи на никаква дезинфекция или друга химична обработка при бутилиране. Тя се отличава с точно определен и постоянен източник на добив, а нейният лек и нежен вкус, ниска минерализация и чистота на произход я превръщат в предпочитан продукт за ежедневна употреба, включително от бременни жени, бебета и малки деца.
Консумацията на бутилирана вода е въпрос на личен избор и е важно да бъдеш добре информиран какъв продукт купуваш преди покупката.
Ти как си осугуряваш водата за деня? Сподели в кометари
Пролетта е вече тук, а с нея идва и сезонът на промените, Ако считаш, че моментът за лична промяна е настъпил, запази своята първа консултация с мен тук.