Едва ли има човек, който да не свързва лятото с дините. И аз съм от тях!
Спомням си детството, когато дядо ми носеше дините от бостана с каруцата и ги изстудявахме в кладенеца. Беше преживяване, което ще запомня за цял живот. След храна дядо вадеше динята от кладенеца, където тя беше изстинала до прекрасните за лятото 12-15 градуса, разрязваше я на големи резени и всеки от нас получаваше по един. Не знам кое беше по-приятно: сладкия като захар вкус на динята или прохладата, която се разливаше по тялото ми в горещината на летния пек.
Динята наистина е плодът на лятото. 100 грама от нея съдържат основно вода и само 30 калории, практически никакви мазнини (ако избягваш семките) и холестерол. Освен това:
- Калий 112 mg
- захар 6 g
- протеини 600 mg
- Витамин А 569 IU
- Витамин C 8,1 mg
- Калций 7 mg
- Желязо 0,2 mg
- Магнезий 10 mg
Сега купуваме дини на резен със странни форми и произход, Някои им инжектират напитка по избор, други просто пасират месото на динята и го пият като пунш, а трети правят фреш от нея.
Аз съм от традиционалистите в тази област:
- предпочитам малки дини (ако е по-голяма купувам половин или четвъртина), за да я ям прясна.
- ако я купя от открит пазар, където е топло, първо я съхранявам на хладно и проветриво място, защото каквато е голяма, ще ми размрази хладилника, и чак тогава я нарязвам на резени и я слагам в хладилника - защо да охлаждам и корите, които след това хвърлям?
- рядко ям динята за десерт след основно хранене, предпочитам я като междинно хранене в 10:30 или в 15:00 часа, защото много ме надува;
- избягвам я вечер, за да не ставам през нощта до тоалет;
Какви са твоите предпочитания за динята?
Ако имаш нужда от идеи или подкрепа, Клуб „Хранене за Красота“ с Ники Суков е идеалното място за това. Там винаги и преди всички ще научаваш как храната може да работи в твоя полза, без никакви усилия. Направи своята регистрация сега тук.