Не е само въпрос на възпитание да се храниш бавно. В допълнение осъзнаването на процеса дава и необходимото време хормоните Лептин и Грилен, контролиращи апетита, да информират мозъка, че вече си сит.
С течение на времето все повече мои клиенти признават, че имат съществен напредък за намаляване на порциите от само-себе си, единствено с намаляване на темпото на хранене. За това реши да споделя тази идея с теб.
Гледане
Погледни храната си и разучи внимателно, без да я назоваваш. Виждаш ли водата, дъжда и слънцето в нея?
Мирис
Доближи храната си към носа. Като не назоваваш аромата опитай миризмата й и след това опиши на какво мирише.
Физиологична реакция
Обърни сетивата си навътре. Усети как в устата ти се отделя слюнка, без да си сложил храна в нея.
Допир
Докосни храната си и изследвай каква е тя на допир.
Координация на движение
Как ръката ти знае да придвижи храната към устата? Нищо не влиза в нея без участието на езика, който знае на коя страна се дъвче.. Виж как той избутва храна между зъбите Удивително е.
Вкус
Отхапи няколко хапки и спри, за да изпиташ това, което се случва. Следва неизбежна експлозия от вкусове. Опиши ги с думи и им се наслади. Чак след това започни бавно да дъвчеш.
Структура
В процеса на дъвчене вкусовете и консистенцията се променят. Когато осъзнаеш структурата на храната, вкусът вече е отминал.
Гълтане
Когато уловиш подтика за преглъщане, проследи го към стомаха, усети цялото си тяло и приеми, че тялото ти вече е точно една хапка по-тежко.
Дъх
И сега спри за момент или два и вкуси дъха си. Отдай същото вниманието към вдишването, както вече стори с гледането, допира, мириса и вкуса на храната.
Тишина
Запази тишина. Наслади се на момента и му отдай своето внимание.
Другата част от успеха в моята практика се дължи на подходящата храна. Ако смяташ, че имаш нужда от помощ, запази час за консултация с мен и ще получиш изненада: още една причина да го направиш сега.