Навярно нямаш търпение, да прекараш малко време сред природата, без значение дали за почивните дни, или като част от лятната си отпуска. И както винаги се случва — покрай морето или някъде в планината — неминуемо огладняваш. Отдай го на хубавото време и чистия въздух, или на физическите занимания, които си положил под яркото слънце. Хапването на открито винаги е свързано с прекрасни емоции и зарежда, както нищо друго на света.
Хайде на пикник! Прекрасна идея. Купувай всичко и тръгвай. Пикникът е чудесен начин да излезеш навън сред природата като се насладиш на слънцето — за повече витамин Д — и като прекараш известно време с любимите хора — за повече витамин Л.
Възползвай се максимално от престоя на открито и следвай тези прости съвети, за да извлечеш повече от пикника си този сезон.
Всички заедно!
Пикникът е възможност да се събереш заедно с най-близките си. Докато светът продължава да се възстановява от времето, в което бяхме разделни, създаването на пространство за социална връзка никога не е било по-важно. Независимо дали става дума за специално събиране за празник, отбелязване на рожден ден или просто среща с приятели, пикникът е чудесен начин да се събереш и обкръжиш с хора. Близките, с които се заобикаляш, и преживяванията, които споделяш, са също толкова важни за здравето ти, колкото и храната, която ядеш. Това е първична храна и, когато основните ти нужди от нея са задоволени, може да живееш по-здравословен и по-щастлив живот.
Яж от цветовете на дъгата
Излишно е един пикник да организира с разточителни приготовления и да се превръща в рог на изобилието. Помисли за създаване на цветна палитра от здравословни, богати на фибри, естествени храни. Просто, предварително нарежи плодовете и зеленчуците и ги подреди върху подходящ поднос или плато, в центъра, достъпно за всеки. Когато избираш храните, които да включиш, се осланяй на сезонността и географското ти местоположение.
Да топнем
Сосовете и разядките са вкусни допълнения към зеленчуковите пръчици от моркови, краставици или пипер. Макар и да са много удобни, готовите им варианти от магазините, те често са пълни със скрити добавки и ненужни емулгатори, които могат да навредят по един или друг начин. За това, когато времето за пикник дойде, впрегни на помощ надеждния блендер, с който любимите ти сосове от натурални храни са толкова лесни за приготвяне. Просто постави всички продукти в блендера и ги пасирай на висока скорост до достигане на желаната консистенция. Добави сол и черен пипер на вкус и гарнирай със сусам, пипер, зехтин, ядки или свежи подправки.
Виж моите предложения за хумус, сос от печено цвекло и сос от печен пипер.
Защити кожата си
Излагането на слънце изисква предпазливост. Не забравяй да носиш шапка и да си слагаш слънцезащитен крем през час, ако си на слънце за по-дълго. Насекомите също могат да са наоколо, така че не забравяй да предвидиш репелент за тях или да си направиш свой собствен от етерични масла като лимон+евкалипт, лавандула, канела, мащерка, карамфил, мента, лимонена трева или цитронела. А за най-сладките от нас, които ги хапят без значение кога и къде, малко ябълков оцет за втриване успокоява много бързо сърбежа.
Виж моите предложения за домашно-приготвен слънцезащитен крем.
Излез сам
Въпреки че има много предимства да се насладиш на пикник с любими хора, същото може да се каже и за това да прекараш малко време насаме. Като държиш постелка и възглавница на задната седалка на колата си може да отскочиш до парка във всеки един момент и да си подариш пауза за медитация, или просто тишина и отпускане. Ако се окаже, че имаш 10 излишни минути до следващата си среща, замени безсмисленото скролване в социалните мрежи с малко време на открито с теб самия.
Списък (чеклист) за пикник
Определено нямаш нужда от най-пригодното за Пинтаграм одеяло или кошница, за да се насладиш на предимствата на пикника. Вземи достатъчно голяма чанта и сложи вътре следните неща и си готов:
- Голяма дъска за рязане
- Остър нож
- Сол и пипер
- Студенопресован зехтин
- Оцет
- Чинии, чаши и прибори за хранене
- Бутилка с вода
И накрая, не забравяй да ходиш на пикник отговорно: прибери си боклука и го изхвърли по подходящ начин. Приятен пикник!