Здравословните храни, особено супер храните, имат репутацията да са скъпи и много хора използват това като оправдание да грабнат храна набързо нещо вредно и с това да жертват здравето
Въпреки че висококачествената храна е най-голямата инвестиция, която може да направиш за здравето си, понякога просто не можеш да си позволиш да разточителстваш за годжи, мака и този модерен каму-каму на прах.
За щастие има много храни, богати на хранителни вещества, доказали се в превенцията на рака, предотвратяването на сърдечно-съдови заболявания, понижаването на кръвното налягане и други, които няма да те разорят.
Следващия път, когато съставките за твоето смути от супер храни свършат, си спести малко пари и замени скъпите продукти с по-достъпните им заместители.
Супер храна: Годжи бери
Вместо това изберете: Боровинки
Претъпкани с витамин С, годжи са известни със своя супер сладък вкус и ярко червен цвят. Има ги в изобилие в Китай и Хималаите, където от векове насам са били използвани като лечебно растение за всичко, от очни проблеми до заболявания на черния дроб. Но тези малки плодове са с високо съдържание на фруктоза и обикновено са доста скъпи.
Вместо тях избери от боровинки. Може да ги купиш замразени или пресни (замразените плодове обикновено задържат същото количество хранителни вещества като пресните!). А и са толкова добри, колкото и годжи. Една порция съдържа ¼ от дневната ти препоръчителна дажба на витамин С и почти 20% от фибрите, от които се нуждаеш. Освен това е доказано, че съдържат антиоксиданти за борба с рака и подобряване на паметта.
Супер храна: Комбуча
Вместо това опитай: ябълков оцет
Ферментиралата оцетна напитка е популярна сред ориентираните към здравето си хора за пробиотичните си ползи, но е доста трудно да се каже колко точно полезни бактерии се съдържат в чаша от нея. Вместо да пилееш 3-4 лева за тази напитка, си глътни малко органичен нефилтриран ябълков оцет. Истинският ябълков оцет съдържа така наречената „майка“, която е полезна с пектина, ензимите и пробиотиците, които стимулират здравите чревни бактерии. Освен това може да използваш ябълков оцет по толкова много различни начини - от тоник за лице до почистващ препарат в кухнята, той е основна суровина във всеки здравословен дом.
Супер храна: Какао
Вместо това: черен шоколад
Какаото е суровата форма на шоколада. Чистото какао има над 300 полезни химически съединения и много антиоксиданти, но може да бъде горчиво и скъпо! Вземи си някакъв черен шоколад. Да, ще бъде и малко горчив. Но много черненият шоколад, който е без добавени млечни продукти, запазва първоначалните ползи от какаото. Не забравяй да вземете блокче с ниско съдържание на захар, без добавки, от органични какаови зърна и произведен при справедливи условия на труд.
Супер храна: Пшеничени стръкове/трева
Вместо това вземете: бок чой
Пшеничените стръкове имаха своя пик преди години. Помниш ли как всеки правеше сок от тях? И сега все още са популярна съставка в хранителните добавки от супер храни. Да, обаче те не са особено вкусни, а и няма как да изядеш достатъчно, за да видиш някаква полза. Вместо това, опитай бок чой. Този кръстоцветен зеленчук е един от най-богатите на хранителни вещества, които може да намериш на местния фермерски пазар; една порция бок чой ти доставя витамин К, витамин С, витамин А, калий и витамин В6.
Супер храна: Мака
Вместо това яж: семена от чия
Известен като адаптоген, коренът от мака на прах е ценѐн за способността си да подобрява енергията ти и често се споменава за способността му да балансира хормоните. Въпреки факта, че има силен вкус като съставка в смути и супер шейкове, няма много научни доказателства, че мака влияе на нивата на нашите хормонони. Как тогава да поддържаш здравословна хормонална функция? Увеличи приема на омега-3 мастни киселини. Опитай семена от чия - те са богати с добри за теб мазнини, протеини и фибри. С прозвището „енергията на бегача“, 1 с.л. смесена в твоето смути или овесени ядки, може да ти даде тласък сутринта, ако се чувстваш безсилен.
Имаш ли любима супер храна или заместители на супер храна? Сподели в коментарите по-долу. Ако имаш други въпроси или желаеш да започнеш нов живот, се запиши за своята лична консултация с мен сега