Banitsa (avec produits français)

Directions

1. Préchauffer le four à 180-200℃;
2. Fouetter les œufs et ajouter l'huile d'olive et le Jockey jusqu'à consistance lisse;
3. Graisser le fond et les côtés d'un moule rond de 30 cm avec du beurre;
4. Froisser un paquet de pâte Filo et les presser doucement avec la main;
5. À l'aide d'une cuillère, étalez la moitié de la préparation d’œuf;
6. Émietter la feta avec les mains et étaler uniformément au-dessus;
7. Couper la moitié du beurre en cubes de la taille d'un pouce et placer les uniformément sur le dessus;
8. Froisser ensuite l'autre paquet de Filo;
9. Enduiser le avec la préparation d'œuf, en s’assurant que tout est bien recouvert;
10. Si le mélange d'œufs n'est pas bien absorbé, utiliser un couteau tranchant et couper la banitsa pour faciliter l'absorption;
11. Répartir le reste du beurre de la même manière sur l’ensemble;
12. Cuire 35-40 minutes dans la moitié inférieure du four. L'utilisation de la cuisson avec chaleur tournante peut prendre moins de temps. S’assurer que la surface soit bien dorée avant de sortir la banitsa du four.