Ingredients
- 1 средна тиква, около 2 кг;
- 9 супени лъжици зехтин
- 6 канела пръчки
- 6 супени лъжици мед;
- 4 скилидки чесън, намачкан
- 30 листа от пресен градински чай
- 15 листа пресен дафинов лист
- Сол и черен пипер на вкус
- 200 г варени кестени
Directions
- Загрей фурната до 200℃;
- Нарежи небелената тиква на резени (1-2 см в дебелия край) и изчисти семките; остави кората.
- В голяма съд объркай тиквата с 5 с.л. зехтин, канелата, 4 с.л. мед, чесъна, градинския чай, половината от дафиновия лист, солта и черения пипер;
- Нареди на един ред в голяма тава и печи за 20-25 минути, докато тиквата омекне и стане златиста;
- Добави кестените 5 минути преди края;
- Подреди тиквата на поднос за сервиране и поръси с останалия дафинов лист;
- Разбъркайте заедно останалия мед и зехтин и поръси нагоре;
- Сервирай топла