Nutrition for beauty | Хранене за Красота
Nutrition for beauty | Хранене за Красота
Баница „Кралица Албена“
Prep Time
15 минути
Prep Notes
От скоро в магазините се появиха кори за баница, които много ми напомнят бабините кори: кръгли и по-дебели, но без никакви консерванти, които иначе са в изобилие в многолистните. И така, за тази рецепта използвай кори, или от бяло, или от пълнпзърнесто брашно.
Cooking Time
35-40 минути
Yields
8 порции
Ingredients
- 1 пакет домашни кори за баница по избор;
- 5 яйца;
- 800 грама кисело мляко;
- 400 гр краве сирене
- 6 с.л. зехтин;
- 150 гр краве масло;
- 1 с.л. ким на зърна (по избор)
Directions
- Загрей фурната до 180-200 градуса;
- Разбий яйцата и добави зехтина и киселото мляко до равномерна смес;
- Намажи дъното и страните на тавата с кравето масло;
- Сложи една кора и я набръчкай така, че да се събере в тавата;
- Залей с част от сместа във 2. Разстели с лъжица, за да покрие равномерно;
- Поръси с натрошено сирене и кубчета масло;
- Повтори стъпки 4., 5. и 6.;
- Сложи последната кора, както в 4.;
- Залей с последната смес и разстели;
- Постави поседното масло;
- Поръси с ким отгоре (по избор);
- Печи 35-40 минути на малко под средното ниво на скарата. Постави съд с вода на дъното на фурната, за да не е съвсем суха средата;
Credit
Сестра ми Албена (която е кръстница на рецептата) и вуйна ми Пламена