Nutrition for beauty | Хранене за Красота
Nutrition for beauty | Хранене за Красота
Сос Песто
Prep Time
15 минути
Prep Notes
Докато бях в безмлечния етап от живота си открих тази рецепта и с времето я модифицирах, както ще я предложа и на теб
Cooking Time
0 минути
Yields
12 порции
Ingredients
- 4 връзки босилек (магданоз, копър)
- ½ чаша орехи (кашу, бадеми)
- 3 с.л. кедрови ядки
- 8 с.л. зехтин
- 1-2 скилидки чесън (по желание)
- 1 ч.л. равна сол
Directions
- Орехите се накисват за поне 4 часа, след което се измиват и подсушават.
- Кедровите ядки може леко да се запекат на тиган, колкото да се зачервят.
- Всички съставки се поставят в блендера и се пасират до хомогенна смес.
Notes
Варианти:
- Песто може да се приготви с всякакви ядки или „зелении“. Ароматът на босилека го прави незабравим, но и с магданоз или копър става не по-зле. Въпросът е какво ще му е приложението;
- Не пропускай да го опиташ и с Постен Пармезан за още по добър резултат.