Nutrition for beauty | Хранене за Красота
Nutrition for beauty | Хранене за Красота
Ядково мляко
Prep Time
4-8 часа
Prep Notes
Времето, подходящо за накисване на ядки и семена варира, но за една нощ всички ще са готови.
Cooking Time
Yields
4 порции
Ingredients
- 6 ч.ч. ядки;
- 1-1½ л гореща вода (70℃);
- марля 1х1 метър;
- 5-10 сушени фурми (по избор);
- щипка сол (по избор)
Directions
- Накисни любимите си ядки в много вода за една нощ или за поне 4 часа;
- Приготви дълбока купа с цедка и марля, сгъната на 4 слоя, отгоре й;
- Загрей вода до 70℃;
- Отцеди ядките и ги изплакни с вода;
- Постави ядките, фурмите и чаша гореща вода в блендера и ги смели;
- Получената смес изсипи в цедката с марлята;
- Филтрирай млякото и използвай останалата гореща вода, за да извлечеш най-много от пулпата;
- Когато температурата е поносима, изцеди с ръка пулпата в марлята до последната капка;
- Охлади млякото в хладилника за 2-3 дни употреба;
- Консумирай студено, топло или го закваси по твой вкус;
- Използвай пулпата за сурова торта или бонбони.