Nutrition for beauty | Хранене за Красота
Nutrition for beauty | Хранене за Красота
Свинско с грах
Prep Time
15 минути
Cooking Time
1 час
Yields
10 порции
Ingredients
- 1¼ кг свинско без кост;
- 600 г грах (замразен или консервиран);
- 200 г малки морковчета (замразени или консервирани);
- 1 глава лук;
- 3-4 скилидки чесън;
- 1 консерва нарязани домати;
- 75 г свинска мас;
- 2 ч.л. червен пипер;
- ½ ч.л. черен пипер;
- 1-2 ч.л. сол.
Directions
- Накълцай на ситно лука, чесъна и нарежи на хапки месото;
- Отвори консервите и сотирай лук със 100 мл бульон от грах. Посоли;
- На порции добави месото и продължавай да бъркаш. Когато добавиш цялото месо долей с още бульон и/или вода, колкото леко да се покрива месото;
- Намали огъня до среден и остави месото да се готви (30 минути);
- Добави грах, моркови, разбъркай и засили огъня до силен;
- Когато заври, добави подправки, чесън и домати. Разбъркай и намали огъня, за да къкри до пълна готовност на ястието (5-10 минути);
- Сервирай топло, в дълбоки чинии, с част от соса по желание.