Nutrition for beauty | Хранене за Красота
Nutrition for beauty | Хранене за Красота
Черешов пудинг от Бретан
Prep Time
10 минути
Prep Notes
Cooking Time
40 минути
Yields
8 порции
Ingredients
За тестото:
- 350 г стар хляб;
- 500 мл топло мляко;
- 150 г захар;
- 125 г бадемово брашно;
- 3 яйца;
- 500 г череши или вишни (пресни или замразени);
За топинга:
- ½ ч.л. канела на прах;
- 3 с.л. захар;
- 2 с.л. галета;
- 75 г масло, студено и нарязано на кубчета.
Directions
- Загрей фурната си до 200℃;
- Натроши хляба в голяма купа. Залей го с топлото мляко и го остави да се накисне 5 минути. Разбъркай с бъркалка, докато получиш консистенцията на гладка паста;
- В нея разбий захарта, бадемовото брашно и яйцата и добави черешите;
- Изсипи това тесто в предварително намаслена тава за печене и заглади повърхността с лъжица;
- Размачкай с пръсти канелата, захарта, галетата и маслото до ронлива консистенция. Разпредели я равномерно върху тестото;
- Печи до златисто (40-45 минути);
- Остави да се охлади за поне 10 минути преди сервиране.
Notes
- Замени прясното мляко с бадемово или друго любимо ядково, ако постиш;
- Замени кравето масло с кокосово, ако постиш.
Credit
Извини си френския