Nutrition for beauty | Хранене за Красота
Nutrition for beauty | Хранене за Красота
Фритата с тиквички
Prep Time
15 минути
Cooking Time
35 минути
Yields
6 порции
Ingredients
- 2 ч.л. зехтин;
- 150 г бекон;
- 1 глава лук;
- 4 яйца;
- 50 г брашно;
- ¼ ч. л. сода за хляб
- 125 мл течна сметана;
- 2 тиквички (около 300 г);
- 100 г твърдо сирене;
- сол и пипер на вкус
Directions
- Нарежи бекона на едро и лука на ситно; настържи тиквичките на едро и сиренето на ситно;
- Загрей фурната на 200℃ (180℃ с вентилатор);
- Намазни квадратна тава с размер 20 см или използвай хартия за печене.
- Загрей олио в малък тиган на силен огън и добави бекона, като разбъркваш често до леко златисто (5 минути).
- Добави лука и разбърквай често, докато беконът стане хрупкав и лукът омекне (5 минути). Добави тиквичките и остави настрана да изстиват.
- В голяма купа разбий добре яйца и ги смеси с брашното, содата, сметаната и подправките;
- Добави останалите съставки и подправи с черен пипер и разбъркай, за да се смесят добре;
- Изсипи сместа в тавата за печене и печи в предварително загрята фурна до златист загар (25 минути);
- Нарежи фритата по желание и сервирай със специален сос.