Nutrition for beauty | Хранене за Красота
Nutrition for beauty | Хранене за Красота
Пюре от спанак
Prep Time
15 минути
Cooking Time
30 минути
Yields
6 порции
Ingredients
- 4 скилидки чесън;
- 1 кг пресен спанак;
- 3 с.л. зехтин;
- 75 г краве масло;
- 3 с.л. брашно;
- 250 мл прясно мляко;
- 1 връзка копър;
- Сол и черен пипер на вкус
Directions
- Пресовай чесъна;
- Сотирай спанака в зехтин и малко реди да е готов добави чесън;
- Пасирай го и го остави на страна;
- На умерен огън, в дълбок тиган, запържи маслото с брашно, сол и пипер и свали от огъня. Постепенно добави студено мляко, докато бъркаш с тел, за да получиш гладка консистенция;
- Към този сос добави и спанака и върни на огъня, за да се сгъсти.
- Когато е готово пюрето, добави ситно нарязан пресен копър.
Credit
Никол Боло