Nutrition for beauty | Хранене за Красота
Nutrition for beauty | Хранене за Красота
Бульон от зеленчукови изрезки
Cooking Time
30 минути
Ingredients
- 3‒4 ч.ч. изрезки от моркови, целина, лук, копър, ряпа, картофи или други зеленчуци;
- 2‒3 скилидки чесън, счукани;
- 10‒12 цели зърна черен пипер;
- 2 дафинови листа
Directions
- Постави зеленчуковите изрезки в голяма тенджера;
- Напълни тенджерата със студена вода точно над изрезките;
- Добави счукания чесън с обелките, черен пипер на зърна и дафинов лист;
- Захлупи и остави да заври. Намали огъня, за да къкри 25-30 минути;
- Сложи голяма цедка върху купа и изсипи през нея съдържанието на тенджерата;
- Изцеди големите съставки, за да изстискаш течността от тях и ги хвърли;
- Бульонът издържа 1 седмица в хладилник или 3 месеца във фризер.