Nutrition for beauty | Хранене за Красота
Nutrition for beauty | Хранене за Красота
Супа на Меркел
Prep Time
15 минути
Prep Notes
Ангела Меркел неведнъж е казвала, че любимото ѝ ястие е домашна картофена супа. И то с отгледани от нея картофи! Канцлерът дълго време криеше рецептата, но в крайна сметка я разкри. Представям ти супата на Меркел:
Cooking Time
30 минути
Yields
4 порции
Ingredients
- 800 г картофи;
- 2 глави лук;
- 1 стрък праз;
- 1 с.л. краве масло;
- 1 ч.л. сол;
- 1 ч.л. горчица;
- 1-2 ч.л. риган;
- 1¼ зеленчуков бульон;
- 100 мл течна сметана
Directions
- Измий, обели и нарежи лука на ситно, праза на колелца и картофите на кубчета;
- В тенджера разтопи масло, към него добави лук и го остави да се задуши като разбъркваш;
- Добави праз, картофи, сол и залей със зеленчуков бульон;
- Остави супата за ври на среден огън 30 минути;
- След това я пасирай и добави сметана, риган и горчица;
- Разбъркай добре или пасирай отново по желание;
- Сервирай супата топла, гарнирана с 1 с.л. сметана и поръсена с риган
Notes
Желаеш веган крем супа? Тогава:
- Използвай 2 с.л. зехтин вместо краве масло;
- Използвай тахан от кашу вместо сметана.