Nutrition for beauty | Хранене за Красота
Nutrition for beauty | Хранене за Красота
Брауни с малини
Prep Time
15 минути
Cooking Time
45 минути
Yields
12 порции
Ingredients
- 5 яйца;
- 300 г захар;
- 250 г кокосово масло (разтопено);
- 1 ч.л. есенция ром (или ванилия);
- 1 ч.л. сол;
- 90 г какао на прах;
- 90 г брашно;
- 1 пакетче бакпулвер;
- 200 г малини;
- 100 г черен шоколад
Directions
- Загрей фурна на 210℃ (180℃ с вентилатор);
- Разтопи кокосовото масло и темперирай яйцата, за да не са студени от хладилника;
- Разбий яйцата със захарта и към тях добави есенция, сол, кокосово масло и какао на прах;
- Пресей брашното със сито и го размеси с бакпулвер. Прибави го постепенно към какаовата смес;
- Бъркай до получаване на гладка консистенция;
- Натроши на ситно 1 черен шоколад и прибави парченцата като размесиш леко с шпатула;
- Измий малините и също ги размеси леко в шоколадовата смес с шпатула;
- Намазни съд за печене и изсипи сместа в него;
- Печи 35-45 минути;
- Остави добре да изстине, преди да нарежеш и сервираш;
- Съхранявай на хладно или в хладилник.
Notes
- Замени малините с домашно сладко от вишни и/или бели череши. За да не накъртва от сладост, намали захарта според вида и количеството сладко. Напр: при 450 г сладко, богато на плод, захарта е само 200 г.
- Добави 150 г натрошени на едро орехи или кашу за разнообразна текстура.