Nutrition for beauty | Хранене за Красота
Nutrition for beauty | Хранене за Красота
Летни липови сарми
Prep Time
15 минути
Cooking Time
1 час
Yields
6 порции
Ingredients
- 250 г ориз;
- 50 г стафиди;
- 1 връзка зелен лук;
- 3 ч.ч. вода;
- 3-4 с.л. зехтин;
- 1 ч.л. сол;
- 1 ч.л. канела;
- 1 ч.л. захар;
- 1 щипка черен пипер
- 40-50 липови листа
Directions
- Измий и изрежи дръжките на липовите листа и ди бланширай за 10 минути в подсолена вряща вода, след което отцеди и остави да изстиват;
- Задущи нарязания лук в зехтин и малко вода с канела и черен пипер;
- Добави ориз и разбъркай няколко пъти, докато стане прозрачен;
- Добави захар, сол, стафиди и 1½ ч.ч. вода. Остави го да заври;
- Намали огъня до среден, за да къкри, докато оризът поеме водата;
- Навий сармите в изстиналите листа и нареди в тава за печене;
- Залей ги с 2 ч.ч. вода и печи, докато поеме водата;
- Сервирай с млечно чеснов или орехово чеснов сос по желание