Nutrition for beauty | Хранене за Красота
Nutrition for beauty | Хранене за Красота
Студена супа от краставица с копър
Prep Time
5 минути
Yields
5 порции
Ingredients
- 1 кг краставици;
- 1 стрък пресен лук;
- 1 стрък пресен чесън;
- 300 г цедено мляко;
- 3-4 с.л. зехтин;
- 1 с.л. лимонов сок;
- 1 връзка копър
- 1 ч.л. сол
Directions
- Измий, почисти и нарежи на едро краставица, копър, лук и чесън.
- Постави ги в блендер със зехтин, лимонов сок и сол и пасирай пулсово за 1-2 минути (докато се разводни);
- Добави цеденото мляко и продължи за пасираш до получаване на гладка консистенция;
- Сервирай студена с поръсен копър и зехтин
Notes
Вариации:
- Замени цедено кисело мляко със заквасена сметана и намали зехтина;
- Замени цедено кисело мляко с пълномаслено за по течна консистенция;
- Замени пресния лук и чесън със сух (½ малка глава, няколко скилидки);