Nutrition for beauty | Хранене за Красота
Nutrition for beauty | Хранене за Красота
Спаначена супа
Prep Time
10 минути
Cooking Time
30 минути
Yields
6 порции
Ingredients
- 500 г спанак;
- ½ връзка зелен лук;
- ½ връзка зелен чесън;
- 2-3 с.л. зехтин;
- 1 ч.л. сол;
- малък сноп фиде;
- 1 с.л. доматено пюре;
- 1-1½ ч.ч. бульон;
- 1 ч.л. джоджен;
- 1 връзка магданоз;
- ½ ч.л. черен или лют червен пипер
Directions
- Измий, почисти и нарежи зеленчуците;
- Задуши в мазнина и малко бульон лук и чесън и, когато омекнат, постепено добави спанак;
- Когато спанакът омекне, долей бульон, прибави сол и пипер и остави да къкри на среден огън;
- След 10 минути добави фиде;
- Когато фидето е сварено, добави доматено пюре и джоджен и вари още няколко минути;
- Сервирай с магданоз по желание.
Notes
Варианти:
- Много оригинален вкус и аромат се получава с агнешки бульон;
- Може да замениш бульона с вода;
- При сервиране може да гарнираш със сметана.