Nutrition for beauty | Хранене за Красота
Nutrition for beauty | Хранене за Красота
Мързелива баница
Prep Time
10 минути
Prep Notes
Цялата закачка с тази мързелива баница е в лука (или праза), който и придава незаменим аромат и неустоим чар.
Cooking Time
50 минути
Yields
6-8 порции
Ingredients
- 400 г брашно;
- 300 г кисело мляко;
- 300 г сирене;
- 4 яйца;
- 100 мл зехтин
- 1 пакетче бакпулвер;
- 1 глава лук (по избор)
Directions
- В част от зехтина задуши с малко вода нарязания на ситно лук;
- Разбий яйцата и останалия зехтин и към тях добави натрошено сирене, кисело мляко и зехтин, а накрая и задушен лук;
- Загрей фурната на 180℃;
- Пресей брашното и добави към него бакпулвер и постепенно го смеси с яйчената смес;
- В намазнена тава изсипи тестото и печи 40-50 минути (или до суха клечка);
- Нарежи след като изстине и сервирай по избор с кисело мляко.
Notes
Варианти:
- Задушаването на лука е по избор. Той може и да се замени с праз или зелен лук;
- Количеството брашно може малко да варира, поради размера на яйцата. Целта е да се получи гъста смес;
- При глутенова непоносимост (или кетогенно хранене) пшеничното брашно може да се замени с 250 г бадемово. Количеството също може варира;
- Ваган вариант може да се направи с тофу и яйца от ленено семе (или чия)