Карфиолен гретен

Directions

1. Напълни голяма тенджера с вода на ⅔, добавете щипка сол и я оставете да заври.
2. Вари в нея розичките карфиол за 4 минути, така че слеко сварени, но все още хрупкави. Отцеди ги и ги остави настрана;
3. Загрей фурната на 180℃;
4. Намажи тънък слой сос Бешамел на дъното на тава за печене;
5. Добав розичките карфиол и поръси със сол и черен пипер върху тях;
6. Изсипи останалия сос Бешамел отгоре и поръси настърган кашкавал;
7. Печи 30 минути или докато кашкавалът хване хръпкава коричка