Nutrition for beauty | Хранене за Красота
Nutrition for beauty | Хранене за Красота
Веган супа топчета
Yields
4 порции
Ingredients
- 100 г фини овесени ядки;
- 4 с.л. нахутено брашно;
- 50 гр ориз;
- 1 картоф или малка глава целина
- 1 морков;
- 1 връзка магданоз;
- 2-3 стръка зелен лук;
- 2-3 с.л. зехтин;
- сол, черен и червен пипер на вкус
Directions
- От брашното, ядките, 1 стрък лук, сол и пипер приготви „кайма“ с малко вода и оформи топчета;
- Всяко топче оваляй в нахутено брашно накрая;
- Задуши нарязаните на дребно зеленчуци в зехтин, сол, подправки и малко вода;
- Когато са омекнали, долей литър вода и като заври прибави топчетата;
- Остави ги да врят на среден огън за 20-25 минути;
- Сервирай с пресен магданоз и/или лют пипер по желание.