Nutrition for beauty | Хранене за Красота
Nutrition for beauty | Хранене за Красота
Горещ шоколад
Cooking Time
15 минути
Yields
4 порции
Ingredients
- 1л пълномаслено мляко;
- 200 г черен шоколад (поне 70%);
- 2 ч.л. захар;
- 2 пръчици канелени;
- 2 с.л. сурово какао на прах;
- 2 ч.л. ванилова есенция;
- щипка сол
Directions
- Сипи млякото в подходящ съд и към него добави пръчиците канела и ваниловата есенция;
- Остави млякото да заври, след което намали огъня до минимум, за да къкри 10 минути;
- Изхвърли пръчиците канела, добави суровото какао на прах към млякото и разбъркай добре;
- Прецеди млякото и добави към него сол и захар;
- Постави съда с млякото на слаб огън и добави шоколада, докато се разтопи;
- Ако желаеш, остави огъня още малко, докато достигне желаната гъстота.
Credit
Френска готварска академия