Nutrition for beauty | Хранене за Красота
Nutrition for beauty | Хранене за Красота
Гато със сини сливи
Prep Time
10 минути
Prep Notes
В началото на есента и изобилието от сладки плодове, какво по-хубаво от един лек сладкиш със сини сливи?
Cooking Time
45 минути
Yields
8 порции
Ingredients
- 750 г сини сливи;
- 200 г кокосово масло;
- 200 г брашно;
- 250 г + 2 с.л. захар;
- 3 с.л. мляно ленено семе;
- 9 с.л. вода;
- щипка сол;
- 1 бакпулвер;
- 1 ванилия
Directions
- Измий и разполови сливите и отдели костилките;
- Загрей фурната на силна степен;
- В размекнато кокосово масло добави захар и бъркай до хомогенна смес;
- Добави яйцата едно по едно, ванилията, солта и продължи да бъркаш;
- Пресей брашното с бакпулвера в горната смес, докато бъркаш, за да избегнеш бучки;
- В намазнен съд за печене изсипи сместа и нареди почистените сливи;
- Поръси малко захар в ямките от костилките;
- Печи на 190℃ за 40-50 минути или до суха клечка;
- Сервирай топлъл или студен и гарнирай по избор.
Notes
- Използването на миксер е въпрос на личен избор, но не е задължително. Ситото за брашното е препоръчително, защото добавя обем и десертът става по-мек и по-пухкав;
- Вариант за вегетарианците са 3 яйца (вместо ленено семе и вода) и краве масло (вместо кокосово).
Credit
New York Times с вариации