Nutrition for beauty | Хранене за Красота
Nutrition for beauty | Хранене за Красота
Супа топчета
Prep Time
1 час
Cooking Time
45 минути
Yields
8 порции
Ingredients
- 500 гр кайма;
- 100 гр ориз;
- 5 с.л. зехтин;
- 1 глава лук;
- 1 пиперка;
- 1 морков;
- 1 картоф;
- 1 връзка магданоз;
- 2 ч.л. сол
- 2 ч.л. чубрица;
- 1 яйце;
- 100 гр кисело мляко;
- 1 с.л. брашно;
- червен и черен пипер по избор;
Directions
- Овкуси каймата с 1 с.л. сол, 1 с.л. чубрица, червен и черен пипер по избор. Омеси добре и остави за час да поемат подправките;
- Нарежи на дребно зеленчуците и дръжките на магданоза и ги задуши с вода и зехтин за 10-ина минути
- Залей ги 2 л вода и остави да заври и след това добави ориз;
- През това време оформи топчета от кайма;
- Добави внимателно топчетата към врящата супа;
- След 10-15 минути добави чубрица;
- Вари до омекване на зеленчуците и сваряване на ориза и топчетата;
- Разбий яйце, кисело мляко и брашно до гладка застройка и добави от бульона, за да си изравнят температурата;
- Свали от огъня супата и върни вече топлата застройка на тънка струя като бъркаш непрекъснато;
- Подправи с пресен магданоз и сервирай топла.