Nutrition for beauty | Хранене за Красота
Nutrition for beauty | Хранене за Красота
Патладжанов пастет с орехи
Prep Time
4 часа
Cooking Time
40 минути
Yields
4-6 порции
Ingredients
- 1 голям патладжан (300-350 гр);
- 1 ч.ч. орехи;
- 1 с.л. зехтин;
- 1 ч.л. сол;
- 2-3 скилидки чесън
Directions
- Накисни орехите в дълбок съд с вода за 4 часа;
- Загрей фурна на 250℃;
- Измий и срежи патладжана на две;
- Печи двете половини патладжан за 30-35 минути;
- Задуши така опечения съд в тенджера, за да се обели по-лесно;
- В блендер пулсово пасирай всички съставки до получаване на желаната гладкост
Notes
Алтенативно (при ограничено време) запечи орехите за 10-15 минути във фурната. След това ги смели в мелничка и смеси с пасирания вече патладжан