Nutrition for beauty | Хранене за Красота
Nutrition for beauty | Хранене за Красота
Гризини
Prep Time
20 минути
Prep Notes
Cooking Time
75 минути
Yields
6-8 порции
Ingredients
- 500 гр брашно;
- 1 с.л. сол;
- 1 с.л. сминдух;
- 2 с.л. сух босилек или розмарин
- ½ с.ч. захар;
- 80 мл зехтин;
- 280 мл вода;
- ½ пакетче суха мая или ⅓ кубче прясна мая;
- семена слънчоглед, сусам, мак или други по избор за декорация
Directions
- Размий маята в чашата вода със сол и захар вече в нея;
- В съд за месене пресей брашното и сминдуха;
- Оформи кладенче в средата на купчината брашно и излей в него активиралата се мая, зехтина и босилека;
- Замеси тесто и го оформи в правилна форма;
- Намажи със зехтин оформеното тесто и го остави да втаса за 1 час;
- Загрей фурната на 220℃;
- С остър нож срежи ленти по около 1 см от тесто.
- Оваляй лентите в семките и оформи гризините. Колкото са по-тъкни, толкова по-хрупкави ще станат. Съобрази и размера на съда, в който ще ги съхраняваш;
- Нареди ги върху хартия за печене;
- Печи за 15 минути;
- Консумирай ги самостоятелно, с любим сос или зехтин.
Notes
Ако използваш суха мая, сложи 3-4 гр (половин пакетче) и следвай инструкцията на производителя. Това обикновено значи да сложиш маята на прах направо в брашното.